INDVESTA,ID – Sebanyak 45 pekerja Dapur MBG Sunter Jaya yang merupakan warga sekitar mengikuti Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji yang diselenggarakan oleh Satuan Pelaksana Pemenuhan Gizi (SPPG) Sunter Jaya,
Kegiatan ini digelar untuk meningkatkan pemahaman para pekerja dapur tentang pentingnya menjaga kebersihan dan keamanan dalam pengolahan makanan sehari-hari.
Kepala SPPG Sunter Jaya, Muhammad Ari, menjelaskan bahwa pelatihan ini berlangsung selama satu hari dengan materi seputar standar operasional kebersihan lingkungan dapur, pengolahan bahan makanan, hingga penyimpanan yang higienis.
“Kami ingin memastikan setiap makanan yang keluar dari Dapur MBG benar-benar aman, bergizi, dan layak dikonsumsi. Pelatihan ini menjadi langkah kecil tapi penting untuk menjaga kesehatan masyarakat,” ujar Ari.
Sementara itu, Lurah Sunter Jaya, Eka Persilian Yeluma, mengapresiasi pelatihan ini sebagai upaya nyata meningkatkan kualitas pelayanan pangan di wilayahnya.
“Kami berharap seluruh peserta bisa menerapkan ilmu yang didapat hari ini di tempat kerja masing-masing. Makanan yang aman dan higienis tidak hanya menyehatkan warga, tapi juga mencerminkan kepedulian kita terhadap lingkungan yang bersih dan produktif,” tutur Eka.
Kegiatan ini menjadi bagian dari program berkelanjutan Pemerintah Kelurahan Sunter Jaya dalam mendukung penerapan pola hidup sehat dan peningkatan kualitas pangan di tingkat masyarakat.
